Sauerstoffhaltige organische Verbindungen

Mehrwertige Alkanole

Prinzip In diesem Schülerversuch werden die Eigenschaften verschiedener Alkohole untersucht und dabei geprüft, wie sich die Eigenschaften der Alkohole bei Vorhandensein mehrerer Hydroxygruppen ändern. Dabei zeigt sich, dass mehrwertige Alkohole ähnliche Eigenschaften wie einwertige Alkanole zeigen, sie besitzen aber u.a. höhere Siedepunkte und Viskosität. Vorteile • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Alkohole, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

CHF 406.70

Oxidation von Alkanolen

Prinzip Alkohole lassen sich zu Carboylverbindungen oxidieren. Primäre Alkohole werden dabei zu Alkanalen (Aldehyden), sekundäre Alkohole zu Alkanonen (Ketonen) oxidiert. Tertiäre Alkohole sind wegen des fehlenden Wasserstoffs am zu oxidierenden Kohlenstoffatom nicht weiter oxidierbar. Dieser Versuch zeigt somit nicht nur, auf welche mögliche Weise Aldehyde und Ketone im Labor dargestellt werden können, sondern auch wie sich primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole aufgrund ihrer Reaktivität unterscheiden lassen. Vorteile • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Carbonylverbindungen, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

CHF 185.30

Säurecharakter der Alkansäuren

Prinzip In diesem Schülerversuch wird das Reaktionsverhalten von Alkansäuren untersucht und mit dem Verhalten von anorganischen Säuren verglichen. Dabei zeigt sich, dass kein prinzipieller Unterschied zwischen organischen und anorganischen Säuren besteht. So reagieren Ameisensäure und Essigsäure (als Beispiele für Alkansäuren) mit Metallen unter Wasserstoffbildung. Ebenso werden Alkansäuren durch Laugen unter Salzbildung neutralisiert und zeigen somit das gleiche Reaktionsverhalten wie anorganische Säuren. Vorteile • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Alkansäuren, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

CHF 527.10

Schiffsche und Fehlingsche Probe

Prinzip In diesem Versuch wird untersucht, wie sich Alkanale (Aldehyde) von Alkanonen (Ketone) unterscheiden lassen. Der Versuch basiert darauf, dass Alkanale sich von Alkanonen durch Reaktion mit fuchsinschwefliger Säure (Schiffsche Probe) und mit Fehlingscher Lösung unterscheiden. So zeigt sich in dem Versuch, dass Alkanale (aufgrund des Vorhandseins von Wasserstoff am oxidierenden Kohlenstoffatom) im Gegensatz zu Alkanolen oxidiert werden können. Vorteile • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Carbonylverbindungen, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

CHF 242.45

Set Schülerversuche Lebensmittelchemie für 39 Versuche, TESS advanced Chemie FCH

Funktion und Verwendung Geräteset zur Durchführung von 40 Schülerversuchen zu den Themen: • Eiweiße (3 Versuche) • Fette (9 Versuche • Genussmittel (3 Versuche) • Gewürze (1 Versuch) • Kohlenhydrate (12 Versuche) • Vitamine und Mineralstoffe (1 Versuche) • Wasser (3 Versuche) • Zusatzstoffe (8 Versuche) Vorteile • Vollständiges Geräteset: Einfache Durchführung der Experimente • Stabile Aufbewahrung: Langlebig, gut zu lagern (stapelbar), schnelle Kontrolle auf Vollständigkeit (Schaumstoffeinsatz) • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Abgestimmt auf die Bildungspläne: Alle Themenbereiche abgedeckt • Von Pädagogen entwickeltes Set zur Einführung in die Lebensmittelchemie • Idealer experimenteller Einstieg in die Thematik der Lebensmittelchemie mit Bezügen zum alltäglichen Leben • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der interaktiven Experimentieranleitungen per QR-Code

CHF 610.20

Unterscheidung von Methanol und Ethanol

Prinzip In diesem Versuch werden Methanol und Ethanol experimentell voneinander unterschieden. Im Prinzip lassen sich Ethanol und Methanol anhand ihrer Flammenfärbung unterscheiden. Allerdings ist dies für Schülerinnen und Schüler mit dem bloßen Auge nicht immer ersichtlich, daher werden auch chemische Nachweismethoden für die Unterscheidung zwischen Ethanol und Methanol herangezogen. Eine bekannte Nachweismethode ist die Borax-Probe, diese ist allerdings nicht mehr als Schülerversuch durchführbar. Daher wird in diesem Versuch die Iodform-Probe angewandt. Vorteile • Einfache und schnelle Methode um Methanol und Ethanol voneinander zu unterscheiden • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Alkohole, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

CHF 369.20

Verwendung von Ameisensäure

Prinzip Ameisensäure ist die "einfachste" Alkansäure" und besitzt breite Anwendungsgebiete. In diesem Schülerversuch wird dabei die Wirkung von Ameisensäure auf Gärungs- oder Fäulnisprozesse untersucht. Dabei zeigt sich, dass Ameisensäure das Wachstum von Bakterien und Pilzen hemmt und wird daher auch als Konservierungsmittel für Lebensmittel eingesetzt. Vorteile • Fachübergreifender Versuch, der auf anschauliche Weise die Bedeutung von Chemikalien auf biologische Prozesse zeigt • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Alkansäuren, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

CHF 96.45

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