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Chemische Reaktionen
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Kinetik der Inversionsreaktion von Saccharose
Prinzip Vorteile • Einfacher Einstieg in die Polarimetrie • Verbindung von methodischen Fähigkeiten und theoretischem Wissen Die durch Hydronium-Ionen katalysierte Inversionsreaktion von Saccharose liefert Invertzucker, ein Gemisch aus Glucose und Fructose. Der Reaktionsverlauf wird von einer Änderung des Drehwinkels für polarisiertes Licht begleitet. Während Glucose rechtsdrehend ist, dreht Invertzucker die Polarisationsebene linear polarisierten Lichts nach links. Die zeitliche Änderung des Drehwinkels von polarisiertem Licht wird mit Hilfe eines Halbschattenpolarimeters gemessen.
CHF 4’402.-
Osmose - Abhängigkeit des osmotischen Drucks von der Konzentration
Vorteile • Quantitative Bestimmung verschiedener Vorgänge bei der Osmose • Multiple Messpunkte erlauben eine detaillierte Analyse • Skalierbarer Versuche: die Anzahl der Messpunkte kann beliebig verändert werden
CHF 4’574.65
Reduktion - Reduktionsmittel - Redoxvorgang
Vorteile • Praktische Gasbar zur Speicherung der Gase • Stabiler und sicherer Aufbau durch solides Stativmaterial
CHF 2’164.65