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Polarimetrie

Prinzip Die Drehung der Polarisationsebene durch eine Zuckerlösung wird mit einem Halbschattenpolarimeter gemessen und die Reaktionskonstante für die Invertierung von Rohrzucker wird bestimmt. Vorteile • auch durchsichtige Flüssigkeiten können die Eigenschaften von Licht verändern • finde heraus wie schnell ein Zucker in einen anderen umgewandelt werden kann • nutze optische Methoden um chemische Prozesse zu beobachten

CHF 3’542.80